HMOs ក្នុងការថែរក្សាស្បែក៖ តើ Glycare™ SK ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរបាំងភាពស៊ាំរបស់ស្បែកយ៉ាងដូចម្តេច?

ដើម្បីជួសជុលរបាំងស្បែក ក្រុមហ៊ុនផលិតពីមុនផ្តោតលើការបំពេញប្រេង និងទឹកឡើងវិញ ដូចជា "ការលាបជញ្ជាំង" ដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រុមហ៊ុនយក្សវត្ថុធាតុដើមក្នុងឧស្សាហកម្មឥឡូវនេះកំពុងជំរុញយុទ្ធសាស្ត្រថ្មីមួយ៖ ការជួសជុលពិតប្រាកដចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការកែលម្អ របាំងភាពស៊ាំ របស់ស្បែក ។

នៅឆ្នាំ 2026 វិស័យសើស្បែកសកលនៅតែបន្តស្វែងយល់ពីកម្រិតយន្តការ ដោយផ្លាស់ប្តូរវិធានការប្រពៃណីដែលអាចផ្តល់តែការជួសជុលកម្រិតផ្ទៃប៉ុណ្ណោះ។ សព្វថ្ងៃនេះ ការប្រកួតប្រជែងផ្នែកបច្ចេកទេសសម្រាប់ការជួសជុលរបាំងស្បែកបានក្លាយជាគម្រោងវិស្វកម្មប្រព័ន្ធដ៏ស្មុគស្មាញមួយ ដែលមិនត្រឹមតែពឹងផ្អែកទៅលើការសម្របសម្រួលនៃគ្រឿងផ្សំច្រើនមុខប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតជា "ប្រឡាយ" បច្ចេកទេសសម្រាប់អ្នកផលិតផងដែរ។

ថ្មីៗនេះ ក្រុមហ៊ុន​ផលិត​វត្ថុធាតុដើម​យក្ស dsm-firmenich បាន​ដាក់​ឲ្យ​ដំណើរការ​ជា​ផ្លូវការ ​នូវ Glycare™ SK ដែលជា​វេទិកា​ថ្មីស្រឡាង​មួយ​ដែល​ផ្អែក​លើ ​អូលីហ្គោសាក់ការីត​ទឹកដោះ​មនុស្ស (HMOs) ។ គ្រឿងផ្សំ​ស្នូល​ដែល​បាន​ចេញ​ផ្សាយ​ក្នុងពេល​ដំណាលគ្នា គឺ Glycare™ SK Renew និង Glycare™ SK Comfort ជំរុញ​ដោយផ្ទាល់​ដល់​ការជួសជុល​របាំង​ស្បែក​ទៅកាន់​ដំណាក់កាល​ថ្មី​នៃ​ភាពស៊ាំ​ខាងក្នុង និង​ការគ្រប់គ្រង​មីក្រូជីវសាស្ត្រ។

ផ្នែកទី 01: ពីការជួសជុលផ្ទៃរហូតដល់ការគ្រប់គ្រងយ៉ាងស៊ីជម្រៅនៃរបាំងស្បែក

អស់រយៈពេលយូរមកហើយ ការយល់ដឹងសង្ខេបរបស់ឧស្សាហកម្មថែរក្សាស្បែកអន្តរជាតិអំពីរបាំងស្បែកគឺផ្អែកលើ គំរូ "ឥដ្ឋ និងបាយអ" [1] ជាចម្បង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តាមពិត លក្ខណៈនៃស្បែកគឺស្មុគស្មាញជាងគំរូនេះទៅទៀត។

ទាក់ទងនឹងមាគ៌ាប្រពៃណី៖ ក្រុមហ៊ុនផលិតភាគច្រើនជួសជុលរបាំងស្បែកដោយការបំពេញបន្ថែមសេរ៉ាមីត អាស៊ីតខ្លាញ់ និងកូឡេស្តេរ៉ុល។ ខណៈពេលដែលតក្កវិជ្ជាបំពេញបន្ថែមគោលដៅនេះមានប្រសិទ្ធភាព វាព្យាបាលរោគសញ្ញាជាជាងមូលហេតុដើម - បញ្ហាមូលដ្ឋាននៅតែមិនទាន់ដោះស្រាយ។

បញ្ហា​ដ៏​ជ្រៅ​ដែល​បាន​លាតត្រដាង​នៅ​ទីនេះ​គឺ៖ ការស្រាវជ្រាវ​ជីវវេជ្ជសាស្ត្រ​ទំនើប​បាន​រក​ឃើញ​ថា ចំពោះ​ភាព​ប្រែប្រួល​ស្បែក​ដែល​កើតឡើង​ម្តង​ហើយ​ម្តងទៀត និង​ការខូចខាត​របាំង​ការពារ មូលហេតុ​ចម្បង​ស្ថិត​នៅ​ក្នុង​ការ ​ធ្វើ​ឱ្យ​សកម្ម​ហួសហេតុ​នៃ​ប្រតិកម្ម​ភាពស៊ាំ​ស្បែក និង ​អតុល្យភាព​នៃ​មីក្រូប៊ីយ៉ូម [2]។ បញ្ហា​ដ៏​ជ្រៅ​ទាំងនេះ​មិន​អាច​ដោះស្រាយ​បាន​តាមរយៈ​វិធីសាស្ត្រ​ថែរក្សា​ស្បែក​បែប​ប្រពៃណី​ទេ។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវនៅក្នុង ទិនានុប្បវត្តិ Journal of Investigative Dermatology នៅពេលដែលស្រទាប់អេពីដេមីសត្រូវបានខូចខាត កេរ៉ាទីនូស៊ីតនឹងបញ្ចេញកត្តាសញ្ញាដូចជា IL-1α និង TSLP (Thymic Stromal Lymphopoietin) [3]។ លើសពីនេះ នៅពេលដែលរបាំងស្បែកត្រូវបានខូចខាត ហើយកម្រិត pH កើនឡើង Staphylococcus aureus រីកសាយហួសប្រមាណ។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាវាអាចបញ្ចេញប្រូតេអាសដោយផ្ទាល់ដើម្បីបំបែកសារធាតុ filaggrin ស្បែក។ ទាក់ទងនឹងបញ្ហានេះ Nature បានបោះពុម្ពផ្សាយថា ភាពចម្រុះនៃអតិសុខុមប្រាណនៅក្នុងអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកស្បែកអាតូពិច (ភាពរសើបធ្ងន់ធ្ងរ) គឺទាបបំផុត ដែលជារឿយៗត្រូវបានអមដោយការធ្វើអាណានិគមនៃ Staphylococcus aureus [4]។

ការស្រាវជ្រាវពីទស្សនាវដ្តីដែលមានសិទ្ធិអំណាចដូចជា Journal of Investigative Dermatology បង្ហាញថា ការបញ្ជូនសញ្ញាមានរវាងរុក្ខជាតិទូទៅ និងកោសិកាកេរ៉ាទីននៃស្បែក។ នៅពេលដែលតុល្យភាពនេះត្រូវបានរំខាន ស្បែកនៅតែស្ថិតក្នុងស្ថានភាពងាយប្រតិកម្ម និងរលាកខ្លាំង ទោះបីជាជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយប្រើវិធីសាស្ត្រប្រពៃណីក៏ដោយ។

តក្កវិជ្ជាមូលដ្ឋានរបស់ Glycare™ SK ខុសពីផ្លូវប្រពៃណី។ តាមរយៈការក្លែងធ្វើយន្តការការពារនៃដំណាក់កាលដំបូងនៃជីវិត វាប្រើប្រាស់ម៉ូលេគុលសញ្ញាជីវសកម្មខ្ពស់ - HMO - ដើម្បីកែសម្រួលឡើងវិញនូវការអត់ធ្មត់នៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់ស្បែក ដែលអនុញ្ញាតឱ្យស្បែកសម្រេចបាននូវការគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងបន្តិចម្តងៗ។

ផ្នែកទី ០២៖ HMO—“ត្បូងពេជ្រឆ្លងដែន” នៃវិទ្យាសាស្ត្រស្បែក

អូលីហ្គោសាក់ការីតទឹកដោះម្តាយ (HMOs) គឺជាសមាសធាតុរឹងធំទីបីនៅក្នុងទឹកដោះម្តាយ។

១. យន្តការវិទ្យាសាស្ត្រ [៥]

ឯកសារវិទ្យាសាស្ត្របង្ហាញថា HMOs មិនមែនជាសមាសធាតុតែមួយទេ ប៉ុន្តែមានម៉ូលេគុលកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញជាង 200។ ពួកវាមាន មុខងារ "អ្នកទទួលការក្លែងបន្លំ" តែមួយគត់ ៖

ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការស្អិត៖ រចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលរបស់ HMOs គឺស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់ទៅនឹងអង់តែននៅលើផ្ទៃកោសិកាស្បែក។ បាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ភ្ជាប់ដោយច្រឡំទៅនឹងម៉ូលេគុល HMO ជំនួសឱ្យអង់តែនពិតប្រាកដ។ ជាលទ្ធផល បាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅតែព្យួរនៅលើផ្ទៃស្បែក មិនអាចជាប់នឹងកោសិកាបាន ហើយនៅទីបំផុតត្រូវបានលាងសម្អាតចេញតាមរយៈការរំលាយអាហារស្បែកធម្មតា។

ការគ្រប់គ្រងភាពស៊ាំ៖ ក្នុងនាមជាប្រីបាយអូទិក HMOs ជំរុញការលូតលាស់របស់បាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍ (ដូចជា Bifidobacterium និងប្រភេទរងពាក់ព័ន្ធ) ហើយភ្ជាប់ដោយផ្ទាល់ទៅនឹងអ្នកទទួលកោសិកាភាពស៊ាំ ដើម្បីទប់ស្កាត់ការបញ្ចេញកត្តាបង្ករលាក [6]។

២. ការ​ធ្វើ​ឲ្យ​មាន​ជាតិ​ fermentation ​ដ៏​ជាក់លាក់៖ ពី​មន្ទីរពិសោធន៍​ទៅ​ឧស្សាហូបនីយកម្ម

dsm-firmenich ប្រើប្រាស់ Precision Fermentation ដើម្បីសម្រេចបាននូវការផលិតទ្រង់ទ្រាយធំសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្មនៃម៉ូលេគុល HMO សំខាន់ៗពីរគឺ 2'-Fucosyllactose (2'-FL) និង Lacto-N-neotetraose (LNnT) ។

ជាពិសេស ការអនុលោមតាមច្បាប់របស់វាគឺល្អឥតខ្ចោះ។ ទោះបីជាវាត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា Human Milk Oligosaccharides ក៏ដោយ ក៏វា មិនមានដើមកំណើតពីមនុស្សដែរ ដែលធ្វើឱ្យវាមានលក្ខណៈសីលធម៌ និងភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់ [7]។ ពួកវាប្រើផលិតផលរងនៃទឹកដោះគោជាស្រទាប់ខាងក្រោម ហើយត្រូវបានផលិតនៅអឺរ៉ុបដោយប្រើប្រាស់ថាមពលកកើតឡើងវិញ។

១) ការ​រំលាយ​ដោយ​ភាព​ជាក់លាក់

ជំហានទី 1: «ការសរសេរកម្មវិធី» ហ្សែន៖ ដំបូងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសិក្សាអំពីរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលនៃ HMOs នៅក្នុងទឹកដោះម្តាយ។ បន្ទាប់មក បំណែកហ្សែនដែលមានសមត្ថភាពសំយោគម៉ូលេគុលស្ករទាំងនេះត្រូវបានផ្សាំទៅក្នុងអតិសុខុមប្រាណដែលមានសុវត្ថិភាព។

ជំហានទី 2៖ «ការបង្កាត់ពូជ» ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព៖ នៅពេលដែលត្រូវបានកែប្រែ អតិសុខុមប្រាណទាំងនេះមានជំនាញឯកទេសក្នុងការផលិត HMOs យ៉ាងច្រើន។ ពួកវាក្លាយជា «ម៉ាស៊ីនដែលមានភាពជាក់លាក់ខ្ពស់» ជាពិសេសសម្រាប់សំយោគ 2′-FL ឬ LNnT។

ជំហានទី 3: ការ​ធ្វើ​ឲ្យ​មាន​ជាតិ​ fermentation ជីវសាស្ត្រ៖ អតិសុខុមប្រាណ​ដែល​បាន​កែប្រែ​ដោយ​សិប្បនិម្មិត​ទាំងនេះ​ត្រូវ​បាន​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ធុង​ធ្វើ​ឲ្យ​មាន​ជាតិ​ fermentation ដ៏​ធំ​ដែល​ធ្វើ​ពី​ដែក​អ៊ីណុក។ dsm-firmenich ប្រើប្រាស់​ជាតិ lactose ពី​ទឹកដោះគោ​យ៉ាង​ឆ្លាតវៃ​ជា “ចំណី”។

២) ដំណើរការ​នៅ​ខាង​ក្រោម

ក្នុងអំឡុងពេលផលិត អ្នកផលិតគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព pH និងអុកស៊ីសែនយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអតិសុខុមប្រាណទទួលទានឡាក់តូស និងសំយោគម៉ូលេគុល HMO សុទ្ធ។ បន្ទាប់ពីការ fermentation ធុងមានល្បាយនៃអតិសុខុមប្រាណ និងសារធាតុរំលាយអាហារស្មុគស្មាញ។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់កម្រិតគ្រឿងសំអាង ការស្រង់ចេញយ៉ាងម៉ត់ចត់បំផុតគឺត្រូវបានទាមទារ៖

ការបំបែកកោសិកា៖ កោសិកាអតិសុខុមប្រាណត្រូវបានយកចេញតាមរយៈវិធីសាស្ត្រដូចជាការច្រោះដោយអ៊ុលត្រាវីលែរ។

ការបន្ថយពណ៌ និងការដកជាតិរ៉ែ៖ សារធាតុពណ៌ និងសារធាតុរ៉ែដែលផលិតក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ fermentation ត្រូវបានយកចេញ។

ការបន្សុទ្ធល្អិតល្អន់៖ ផលិតផលចុងក្រោយមិនមានសារធាតុដែលមានប្រភពមកពីមនុស្ស និងគ្មាន DNA ពីអតិសុខុមប្រាណដែលបានកែប្រែហ្សែននោះទេ។

ការ​ធ្វើ​គ្រីស្តាល់ និង​ការ​សម្ងួត៖ លទ្ធផល​គឺ​ម្សៅ HMO ឬ​សារធាតុ​រាវ​ពណ៌​ស មាន​ភាព​បរិសុទ្ធ​ខ្ពស់ (លើស​ពី 95%-98%)។

ផ្នែកទី ០៣៖ ភស្តុតាងគ្លីនិក - សុវត្ថិភាពដែលមានមូលដ្ឋានលើទិន្នន័យ

វេទិកា Glycare™ SK ផ្តល់ការគាំទ្រទិន្នន័យជាក់ស្តែងសម្រាប់តម្រូវការស្បែកផ្សេងៗគ្នា៖

Glycare™ SK Renew៖ ជួសជុលជ្រៅ និងប្រឆាំងភាពចាស់

ចំពោះស្បែកដែលខូចខាតធ្ងន់ធ្ងរ Renew បង្ហាញពីសមត្ថភាពកសាងស្បែកឡើងវិញ។ ទិន្នន័យនៅក្នុង vitro បង្ហាញថាវាអាចបង្កើន កម្រិតកូឡាជែនប្រភេទទី 1 បានយ៉ាងច្រើនរហូតដល់ 67% ដែលមិនត្រឹមតែជួសជុលរបាំងការពារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើឱ្យស្រទាប់ស្បែកក្រាស់ផងដែរ។

ប្រសិទ្ធភាពព្យាបាល (៨ សប្តាហ៍)៖

TEWL (ការបាត់បង់ទឹកតាមស្បែក) បានថយចុះ 19% ។

ភាពក្រហម ដែលអាចមើលឃើញ បានថយចុះ 38% ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នូវ hyperpigmentation និង telangiectasia ដែលបណ្តាលមកពីការរលាករ៉ាំរ៉ៃ [8]។

Glycare™ SK Comfort៖ ការការពារប្រចាំថ្ងៃ និងការបន្ធូរអារម្មណ៍យូរអង្វែង

ដោយផ្តោតលើបញ្ហា «ស្បែកងាយរងគ្រោះ» ក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់វណ្ណៈកណ្តាលក្នុងទីក្រុង ក្រុមហ៊ុន Comfort ផ្តោតលើការរក្សាតុល្យភាពស្បែក។

ការផ្តល់សំណើមភ្លាមៗ៖ កម្រិតជាតិទឹកលើស្បែកបានកើនឡើង 13% ក្នុងរយៈពេល 4 សប្តាហ៍។

ការបង្រួបបង្រួមរបាំង៖ ការបាត់បង់ទឹកបានថយចុះ 16% ក្នុងរយៈពេល 8 សប្តាហ៍។

ការបំបាត់ភាពរសើប៖ តាមរយៈការគ្រប់គ្រងមីក្រូជីវសាស្រ្ត វាកាត់បន្ថយអារម្មណ៍រមាស់ដែលបណ្តាលមកពីការរំញោចខាងក្រៅបានយ៉ាងច្រើន។

ផ្នែកទី ០៤៖ ការវិភាគនិន្នាការឧស្សាហកម្ម — តើមីក្រូជីវ + ភាពស៊ាំ ជាចំណុចកំពូលបន្ទាប់ដែរឬទេ?

បច្ចុប្បន្ននេះ HMOs គឺជា «គ្រឿងផ្សំសំខាន់» ក្នុងគ្រួសាររួចហើយនៅក្នុងរូបមន្តទឹកដោះគោសម្រាប់ទារកលំដាប់ខ្ពស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងប្រព័ន្ធរូបមន្តថែរក្សាស្បែក HMOs នៅតែជារបស់ថ្មីមួយ។

ដោយសារតែដំណើរការសំយោគស្មុគស្មាញនៃ HMOs ដែលមិនត្រឹមតែតម្រូវឱ្យមានភាពបរិសុទ្ធខ្លាំងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានស្ថេរភាពនៅក្នុងរូបមន្តផងដែរ នេះផ្តល់ឱ្យក្រុមហ៊ុនផលិតនូវ "ប្រឡាយ" បច្ចេកទេសខ្ពស់។

សរុប​មក:

វេទិកា Glycare™ SK ពី dsm-firmenich មិនមែនគ្រាន់តែជាការដាក់ឱ្យដំណើរការគ្រឿងផ្សំនោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាការផ្តល់ ដំណោះស្រាយជួសជុលភាពស៊ាំដែលធ្វើត្រាប់តាមជីវសាស្រ្តផងដែរ ។ ការលេចចេញរបស់វាបង្ហាញថា ការថែរក្សាស្បែកកំពុងឆ្ពោះទៅរក "យុគសម័យជីវឆ្លាតវៃ"។ សម្រាប់ម្ចាស់ម៉ាកដែលស្វែងរកការប្រកួតប្រជែងដែលមានលក្ខណៈខុសប្លែកពីគេ HMOs គឺជាសមាសធាតុធ្ងន់បន្ទាប់ដែលមានការគាំទ្រផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រយ៉ាងខ្លាំង និងការយល់ឃើញរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ បន្ទាប់ពីជីវវិទ្យាសំយោគ និងកូឡាជែនដែលបញ្ចូលគ្នាឡើងវិញ។

ប្រភពឯកសារយោងដែលមានសិទ្ធិអំណាច៖

[1] Elias, PM (1983)។ មុខងាររបាំងស្បែក៖ ភាពខុសគ្នារវាងបុគ្គល និងអន្តរប្រភេទ។ ទិនានុប្បវត្តិស៊ើបអង្កេតសើស្បែក ។

[2] Belkaid, Y., & Harrison, OJ (2017). ភាពស៊ាំ​ដោយ​លំនឹង​រាងកាយ និង​មីក្រូជីវសាស្ត្រ។ ភាពស៊ាំ ។

[3] Ziegler, SF (2012)។ ក្រពេញទីមិកស្ត្រូម៉ាល់លីមហ្វូប៉ូអ៊ីទីន (TSLP)៖ ជានិយតករកណ្តាលនៃជំងឺអាឡែស៊ី។ ទិនានុប្បវត្តិស៊ើបអង្កេតសើស្បែក ។

[4] Byrd, AL, et al. (2018). មីក្រូជីវសាស្ត្រស្បែកមនុស្ស។ ទស្សនាវដ្តី Nature Reviews Microbiology.

[5] Bode, L. (2012). អូលីហ្គោសាក់ការីតទឹកដោះម្តាយ៖ ទារកគ្រប់រូបត្រូវការម៉ាម៉ាស្ករ។ ជីវវិទ្យាគ្លីកូលីយ៉ូម ។

[6] Triantis, V., et al. (2018). ផលប៉ះពាល់នៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនៃអូលីហ្គោសាក់ការីតទឹកដោះគោរបស់មនុស្ស។ ព្រំដែនក្នុងជំងឺកុមារ ។

[7] ឯកសារសបច្ចេកទេស dsm-firmenich (2025)។ ការធ្វើ fermentation ដោយភាពជាក់លាក់ និងដំណើរការបន្តនៃ HMOs សម្រាប់ការប្រើប្រាស់លើស្បែក។

[8] របាយការណ៍សិក្សាគ្លីនិក Glycare™ SK (2025)។ ប្រសិទ្ធភាពនៃ 2′-FL និង LNnT ក្នុងការជួសជុលរបាំងស្បែក និងការកាត់បន្ថយភាពក្រហម។